- ・ 送料無料 日本蜜蜂(ミツバチ・みつばち) 蜜蝋(みつろう・ミツロウ) 400gセット
- ・ 送料無料 日本蜜蜂(ミツバチ・みつばち) 蜜蝋(みつろう・ミツロウ) 100g
- ・ 和(日本蜜蜂)の生はちみつ(無添加・非加熱) を 産地直送！！致します。〜 百花蜜 〜 1100g ご予約は【毎年9月８日】予定です。
- ・ [強勢群]2023年春に分蜂予定の日本蜜蜂(和蜂)の中から強勢群を選んでお譲り致します。(ご予約は3月8日からです。)
- ・ [選抜強勢群]2023年春に分蜂予定の日本蜜蜂(和蜂)の強勢群の中から選抜してお譲り致します。(ご予約は3月8日からです。)
- ・ 産地直送：国産(長崎県産) 百花蜜 1000g (西洋蜜蜂/純粋蜂蜜)
- ・ 2023年 9月採蜜！！和(日本蜜蜂)の生はちみつ(無添加・非加熱) を 産地直送！！致します。〜 百花蜜 〜 1100g
- ・ 送料無料 日本蜜蜂(ミツバチ・みつばち) 蜜蝋(みつろう・ミツロウ) 400gセット
- ・ 送料無料 日本蜜蜂(ミツバチ・みつばち) 蜜蝋(みつろう・ミツロウ) 100g
- ・ [強勢群]2023年春に分蜂予定の日本蜜蜂(和蜂)の中から強勢群を選んでお譲り致します。(ご予約は3月8日からです。)
- ・ [選抜強勢群]2023年春に分蜂予定の日本蜜蜂(和蜂)の強勢群の中から選抜してお譲り致します。(ご予約は3月8日からです。)
- ・ 産地直送：国産(長崎県産) 百花蜜 1000g (西洋蜜蜂/純粋蜂蜜)
- ・ 2023年 9月採蜜！！和(日本蜜蜂)の生はちみつ(無添加・非加熱) を 産地直送！！致します。〜 百花蜜 〜 1100g
↓ お取引の流れについて
〜 和(日本蜜蜂)の蜂蜜 〜
☆日本蜜蜂の採蜜は毎年9月に行っております。一般予約販売は【毎年9月8日】からです。
常連様優先で販売しておりますのでご用意できる数は限られると思いますがご縁があればよろしくお願い致します。
はちみつのお話
はちみつの結晶化について
なかなか開かない蓋の開け方
日本蜜蜂の蜂蜜の予約販売について
☆8月3日は
【はちみつの日】です。
〜 和(日本蜜蜂)の蜜蝋 〜
☆日本蜜蜂の蜜蝋の販売は
【毎年10月8日】からです。
〜 趣味の養蜂(日本蜜蜂) 〜
☆日本蜜蜂分蜂群の予約販売は
【毎年3月8日】からです。
日本蜜蜂の飼育を始めるには
初めに準備する物
飼育方法について
日本蜜蜂の巣箱について
和蜂(日本蜜蜂)・洋蜂(西洋蜜蜂)の見分け方について
蜜蜂の飼育届けについて
腐蛆病検査証明書について
HACCP(ハサップ)について
★日本蜜蜂予約販売について
☆3月8日は
【みつばちの日】です。
日本蜜蜂以外の蜂たち
西洋蜜蜂について
スズメバチについて
店長より一言
日本ミツバチは大人しく愛らしく感じられ見ているとすごく癒されます。そんな蜜蜂さんたちが集めた大事な蜂蜜をお裾分けしてもらい皆さんにお届けしたいと思います。自分が食べたい・家族に食べさせたい蜂蜜をお届けできるように日々精進していきたいと思います。
私の住む長崎県
長崎には
2015年に決まった世界遺産の
軍艦島・グラバー園
そして、食べ物は何といっても
カステラ・ちゃんぽん
お祭りは
2月 ランタンフェスティバル
10月 長崎おくんち
10月 YOSAKOIさせぼ祭り
島原半島には
雲仙温泉・小浜温泉
佐世保には
ハウステンボス
などがあります。
枇杷(ビワ)の収穫量・ 出荷量
ともにだんとつの日本一です。
ちなみに
みかんの収穫量は5位で
ハウス栽培では
いちごの収穫量4位
アスパラの収穫量4位です。
2015年に決まった世界遺産の
軍艦島・グラバー園
そして、食べ物は何といっても
カステラ・ちゃんぽん
お祭りは
2月 ランタンフェスティバル
10月 長崎おくんち
10月 YOSAKOIさせぼ祭り
島原半島には
雲仙温泉・小浜温泉
佐世保には
ハウステンボス
などがあります。
長崎県の農産物
枇杷(ビワ)の収穫量・ 出荷量
ともにだんとつの日本一です。
ちなみに
みかんの収穫量は5位で
ハウス栽培では
いちごの収穫量4位
アスパラの収穫量4位です。
〜 日本蜜蜂(和蜂)とは 〜
日本蜜蜂(和蜂)は古来より日本に生息している在来種のみつばちで
西洋蜜蜂（洋蜂)と比べると温和な性格で親しみやすく愛らしく感じられる蜜蜂です。
日本蜜蜂は性格が大人しいので
良い環境を維持できていれば刺される事はありません。
指を差し出すと手の上に乗ってきますし
晴れた日に元気よく出入りしているのを見ているととても愛らしく感じられ
とてもおだやかで癒された時間を過ごすことができます。
西洋蜜蜂は裸眼でみると黄色く見えますが日本蜜蜂は黒っぽくて体が若干小さいです。
(日本蜜蜂も夏場は体の色が若干黄色味がかります。)
体が小さいため行動範囲が狭く1回に運ぶ量も少なくなるので
採れる蜜量は西洋蜜蜂と比べると非常に少なく貴重なものとなります。
日本蜜蜂の養蜂は
西洋蜜蜂のように『巣枠+人工巣礎』を使用しないで
蜂洞や重箱式と呼ばれる四角い巣箱の中に自然の巣を作らせ採蜜するという方法が多く用いられ
より安全安心な蜜を味わうことができます。
日本蜜蜂から採れた蜂蜜は1年を通していろんな花の蜜から集めたものなので百花蜜と呼ばれ
採れた場所や採蜜した季節によって色や風味が異なります。
↑2019年分蜂群(2019年4月時点)
2024/03/03 〜 お知らせ 〜
本年2024年の分蜂群の予約販売は致しません。
和蜂ご購入希望の方や和蜂の初めての飼育を楽しみにされていた方には
大変申し訳ございませんがご容赦下さい。
2023/10/08
本日より日本蜜蜂のミツロウを販売開始し致しました。
ご入用の方はご注文お待ちしております。
例年は数量制限致しておりましたが
本年は数量制限は特に設けておりませんので
ご希望数ご注文いただけます。
2023/09/04
〜 日本蜜蜂 百花蜜 一般予約販売のご案内 〜
日本蜜蜂の採蜜は毎年9月に行っており
一般予約販売は【毎年9月8日】から行っております。
常連様優先で販売しておりますのでご用意できる数は限られると思いますが
ご縁があればご予約よろしくお願い致します。
日本蜜蜂のみつろうは予定通り【10月8日】から販売を予定しておりますので
こちらの方もよろしくお願いします。
2023/03/09
03/08当日ご予約は予定数に達しましたので終了致しました。
たくさんのご予約を頂きありがとうございました。
2023/03/08
本日3/8(蜜蜂の日)午前8：00より
『日本蜜蜂分蜂群の予約販売』を開始致します。
日本蜜蜂は大人しいので
いろんな色の花粉をつけて戻ってくるのを気軽に近くで見る事ができますし
かわいくて癒され見ていて楽しいです。
おいしい蜜も運んできてくれるのでうれしくもあります。
よろしければこの機会にご予約よろしくお願い致します。
2022/10/08
日本蜜蜂のミツロウを本日より販売致しました。
最大で 4枚セット�� + 1枚 の合計5枚迄ご購入可能です。
西洋蜜蜂の蜂蜜の在庫がありますので
在庫処分のため特別価格で販売致します。
1本1kg x 4本 で9800円 送料無料でお届け致します。
システムはいじっておりませんので
普通に4本ご注文頂ければ
ご注文後に修正後の価格等を改めてご連絡させて頂きます。
この機会に『日本蜜蜂の蜜蝋』『西洋蜜蜂の蜂蜜』を
ご入手下さい。
2022/09/05
9/8に和蜜の一般予約販売を予定しておりましたが
常連様分で手いっぱいな状況にあり
中止とさせて頂きます。
このような状況が常態化しておりますので
大変申し訳ございませんが
今後和蜜の一般予約販売につきましては
未定とさせて頂きたいと思います。
なお常連様に関しましては
その都度個別対応させて頂きたいと思います。
蜜蝋に関しましては予定通り10月8日に販売致します。
2022/03/08
本日08:00より日本蜜蜂(和蜂)の予約販売を開始致します。
今現在の和蜂の状況は昨年より継続してすこぶる順調です。
ご興味があるようでしたらご検討後ご予約お願い致します。
〜 お詫び&変更点 〜
2022年に関しましては
物流の混乱の可能性を考慮して
例年より配送地域を絞り込んで対応させて頂きたいと思います。
大変申し訳ございませんがご理解の上ご了承下さい。
詳細につきましては販売ページにて記載しております。
2021/10/08
本日、日本蜜蜂のミツロウの販売を開始致しました。
販売予定数が少ないので
お一人様300g迄とさせて頂きますので予めご了承下さい。
2021/09/08
お問い合わせされた方・心待ちにされていた方には大変申し訳ありませんが
日本蜜蜂の蜂蜜の一般予約販売は中止とさせて頂きます。
なお常連様に関しましては個別に対応させて頂きたいと思います。
ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご了承ください。
今後ともよろしくお願い致します。
2021/07/20
収量が少ないので初の販売を本年行うかどうか悩みましたが
悩んで末にテスト販売という形で生ライチを販売させて頂きたいと思います。
果肉は輝くような半透明ではちきれんばかりの果肉が硬い皮をパンパンに膨らませ
プリプリ食感の甘くて上品な味わいが口の中に広がっておいしいです。
もし宜しければご注文頂きご賞味頂ければと思います。
2021/06/08
当サイトにご訪問頂きありがとうございます。
予定よりだいぶ遅くなりましたが
本日より西洋蜜蜂の百花蜜を販売する運びとなりました。
大量生産はせず少量でこだわった蜂蜜をお届けできればと考えております。
蜂蜜は底知れない不思議な食べ物ですので
ぜひ毎日食べて元気で健康になって頂ければと思います。
上記画像のはちみつが正真正銘の完熟したはちみつです。
日本蜜蜂から採れた蜂蜜は1年を通していろんな花の蜜から集めたものなので百花蜜と呼ばれ
採れた場所や採蜜した季節によって色や風味が異なります。
市販のハチミツは糖度を上げるためや状態が変化しないように加熱処理が施され
お店で管理保存しやすいようにして一定の品質を保っています。
加熱すると発酵することもなく結晶化することもないので
状態を一定の状態を保つことができ扱いやすいですが
このような状態では酵素やビタミンなどの栄養素が壊されているばかりでなく
味も風味もそっけのないシロップに近い状態になってしまいます。
非加熱の生蜂蜜には『栄養』・『風味』・『味わい』があります。
西洋ミツバチの場合は単一の花から蜜を集めてくるので花ごとの蜜を味わうことができますし
日本ミツバチの場合はいろんな花からたくさんの種類の蜜を集めてくるので深い味わいとなります。
日本ミツバチの蜜はたくさんの花から蜜を集めてくる事から『百花蜜』と呼ばれ深い味わいとなります。
西洋ミツバチの蜜は単一の花から集めるてくる習性があるため
同じ百花蜜でも集めてくる蜜の種類は日本ミツバチの蜜ほどではありません。
また西洋ミツバチの蜜は短期間に一気に集める蜜に対して
日本ミツバチの蜜は長い年月をかけて集めてくる蜜ですので
とても貴重な蜜となりさらに奥深い味わいとなります。
| 3月8日〜 | 『蜜蜂(ミツバチ)』の日 | 日本蜜蜂『分蜂群』 | (和蜂)予約販売開始〜 |
| 4月8日〜 | 日本蜜蜂『分蜂群』 | (和蜂)分蜂数がご予約数を超える場合 随時追加募集予定 |
|
| 5月8日〜 | 西洋蜜蜂『蜂蜜(百花蜜)』 | (洋蜜)販売開始〜 | |
| 8月3日〜 | 『蜂蜜(ハチミツ)』の日 | *** | *** |
| 9月8日〜 | 日本蜜蜂『蜂蜜(百花蜜)』 | (和蜜)常連様分販売/一般販売は【未定】 | |
| 10月8日〜 | 日本蜜蜂『蜜蝋』 | (和蝋)販売開始〜 |
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